Vivre a Cork

Guide Touristique pour la ville de Cork en Irlande - Loger à Cork

Cork (en irlandais Corcaigh) est la deuxième plus grande ville de l’Irlande. Elle est aussi la ville principale et le centre administratif du Comté de Cork et la plus grande ville de la province du Munster. La ville est située un petit peu en retrait de la côte sud de l'Irlande. La rivière Lee traverse la ville en faisant une île sur laquelle est installé le cœur de la cité avant de se jeter dans la baie de Cork une des plus grandes baie naturelles d’Europe. Cork est le principal port d’Irlande. Ses quais sont situés le long de la Lee dans l’est de la ville.

 

 

Édifices religieux

Votre visite de Cork devra dans l'idéal comprendre les monuments suivants. Tout d'abord visiter la cathédrale St Finnbarr et l'église St Ann. La cathédrale protestante a été édifiée sur le monastère fondé au VIème siècle par Saint Finbarr. De style néogothique, elle possède une richesse décoration extérieure ainsi que de jolis vitraux. A voir à l'intérieur ses mosaïques colorées. L'église protestante St Ann (St Ann's Shandon), avec un saumon en guise de girouette, est l'un des symboles de la ville. Construite en 1722, elle est célèbre pour ses cloches, Shandon Bells, que l'auteur Mahony encensa dans un poème, The Bells of Shandon. Le clocher de l'église possède deux faces de calcaire gris et deux de pierre rouge. Il s'élève à 37 m et offre un beau panorama sur la ville.

Cuisine

Alors là, c'est sur ce point que ça pêche !!! Car l'Irlande et particulièrement, Cork ne sont pas réputé pour leur grande cuisine. Vous aurez là-bas la possibilité d'acheter du pain ou des baguettes, mais ne comptez pas obtenir la qualitée de nos boulangeries française.
Pour être plus simple: Le Pain de Cork est très mauvais (plein de mie et à peine cuit !).

Mais vous pourrez très aisément vous rattraper sur l'alcool, et spécialement la bière. Quant au wisky, même si celui est une spécialité Irlandaise, ce dernier hors-de-prix. En moyènne 20% plus cher que dans l'Hexagone.